Bocconcini di pollo al porto

Ingredienti per 4 persone

20 minuti di preparazione

  • 800 g petto di pollo
  • 1 bicchiere di porto
  • Salvia
  • Rosmarino
  • Insalata di finocchi
  • Olio, sale e pepe

Per prima cosa tagliamo a bocconcini il petto di pollo e lo versiamo in pentola con un filo d’olio. Tritiamo la salvia, il rosmarino e li aggiungiamo ai bocconcini. Cuociamo per 10 minuti, saliamo, pepiamo la carne e sfumiamo con il bicchiere di porto. Evaporato il vino, serviamo il piatto accompagnandolo con dell’insalata di finocchio. Ultimo tocco di sale, olio e pepe, piatto pronto…. Cotto? Speriamo!