Tagliata rucola, pomodorini e grana

Ingredienti per 4 persone

15 minuti di preparazione

  • 1 bistecca da 1 kg di cuore di scamone
  • 200 g rucola
  • 150 g formaggio grana
  • 500 g pomodorini
  • Olio sale e pepe
  • 1 barbecue Dolcevita

Per prima cosa poniamo la carne sulla piastra del barbecue ben calda. Lasciamo cuocere 5 minuti per lato. Tagliamo i pomodorini e li facciamo leggermente grigliare sulla piastra. Una volta cotta la bistecca, la affettiamo. Prepariamo il nostro piatto facendo una base di rucola, adagiamo sopra i pomodorini, la carne, un pizzico di sale, pepe, un filo d’olio e concludiamo con una spolverata di grana.

Piatto pronto, cotto?…¬†Speriamo!